「Chowbus」完成两轮 4 千万美元融资，总计一亿美元发力餐饮 POS 业务

36 氪获悉，「Chowbus」刚完成两轮总计 4 千万美元融资，此前曾于 2020 年融资 6 千万美元，总计一亿美元融资额，用于自研餐饮管理和收银系统（POS）、开拓市场等。本轮领投为美国著名基金 Prysm。

(资料图片仅供参考)

「Chowbus」成立于 2016 年，总部位于芝加哥，是一家面向美国市场的餐饮管理服务商，于 2016 年上线外卖业务，在 2016-2019 年实现快速增长，成为美国知名度最高的亚洲餐饮类外卖平台之一。2022 年，在外卖业务全面盈利的同时，「Chowbus」上线了餐饮管理及 POS 业务，致力于打造针对美国亚洲餐饮市场的一站式解决方案，为餐厅实现降本增效。

外卖业务起家，切入餐饮管理

时间回到 2020 年，北美市场已经存在 Toast、Square 等主流 POS 系统，但不支持双语、菜单无法进行亚洲菜定制化设计、客服效率低等问题的存在，导致很多亚洲餐馆无法使用这类产品。当时，" 市面上绝大部分亚洲餐馆还在用着非常过时的 POS 系统 "，温林鑫表示，" 大部分是上一代基于 PC 的本地系统，连云端都达不到，功能和设计上也满足不了需求 "。

为了填补这一市场空缺，「Chowbus」展开了长达两年的自研阶段。2022 年 3 月，「Chowbus POS」上线，在一年半的运营与产品迭代周期内落地了超过 1000 家餐馆。相比来说，美国最大的 POS 服务商 Toast 覆盖 1000 家餐馆用了四年的时间。

目前，Toast 已经接入了 8 万家餐厅，目前市值在 120 亿美元左右。而美国市场有 50 万家左右非连锁餐厅，其中 12 万家是亚洲餐馆，因此，仅仅是针对美国亚洲餐厅这一细分赛道，已经有望跑出百亿美元级别的服务商。

12 万目标客群，从 POS 系统到一站式解决方案

比起美国市场的其他主流 POS，「Chowbus」能够吸引到餐饮客户的原因主要有以下两点：

首先，由于美国餐饮行业自身具有较大就业缺口，餐厅招人难，且人力成本高、小费文化等素来广受争议，因此如何更好地提高员工效率，也就成为了此类餐饮企服厂商的核心竞争力。作为一体化 POS 系统，「Chowbus POS」自带的扫码点餐、手持式平板点餐、自助点餐机、集成外卖平台等设备与功能，能在餐厅、快餐、饮品店等不同的服务场景下解决这一问题，平均为每个餐馆每月节省 8000 美元的人工成本。

其次，「Chowbus POS」引入了 CRM、私域流量等运营与营销端功能，如打通 Google 排队与订位功能等，有利于提高餐馆的运营效率，为餐厅提升 15%-25% 的营业收入。

商业模式方面，目前「Chowbus POS」主要分为三个收费计划梯度，按照餐馆所选择的功能收取相应的 SaaS 月费，并匹配相应的硬件设施。

" 在面向餐厅服务之后，要开发的功能太多了，所以从短期来看安排研发优先级是最关键的。"

谈到未来的战略方向，温林鑫认为，以自研 + 合作的方式把餐厅服务生态进一步完善是当务之急，而最终的愿景则是像大多数垂类企服一样打造一站式解决方案，让「Chowbus」成为北美餐饮行业的 " 苹果 "，各个产品被紧密地联系在一起，为餐厅提供 "insanely seamless experience（无缝体验）"。目前，「Chowbus」仍在以每个月 10%-20% 的速度快速增长。而且除了亚洲餐馆，现在有 12% 的客户是自己找上来的美国餐厅。

" 在美国市场创业的中国创业者，如果能同时学习中美两边的经验，并且利用好中国的资源，是能做出比本土更好的产品和服务的。"

温林鑫直言，和联合创始人张肃羽（「Chowbus」联合创始人）一起创业的初衷就是想证明这一点。从外卖平台到餐饮管理系统的延伸，代表着找准了目标客户群体的「Chowbus」在产业链上还有更多可能。而团队的下一个目标，是 " 两年之内跻身独角兽 "。

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